Scoprite 10 ricette golose facili e veloci, dai primi piatti ai dolci, ideali per portare in tavola qualcosa di buono in ogni occasione.
La maggior parte di noi, pensando a delle ricette golose, si immaginerà un bel dolce ricco, magari da concedersi per un’occasione speciale. Ma non fatevi limitare: ci sono anche moltissime ricette golose salate da provare e oggi siamo qui per dimostrarvelo! Di seguito, infatti, vi proporremo le nostre migliori scelte tra antipasti, primi, secondi e, ovviamente, dolci golosi.
Inoltre, le nostre, sono tutte ricette facili e veloci (o, almeno, più veloci possibile): così potrete concedervele ogni volta che volete o… quando sentite di averne bisogno! Già , perché sarebbe un peccato limitarsi solo weekend, a un compleanno o ad una ricorrenza speciale: questi piatti sono perfetti anche per iniziare la settimana con il botto o coccolarsi dopo una giornata difficile.
Prima di iniziare, ricordate anche che queste ricette golose, per i bambini saranno perfette: se sono più grandicelli potete anche farvi aiutare da loro nella preparazione; in alternativa, sorprendeteli con uno di questi piatti e non potranno che ringraziarvi!
Antipasti golosi
Iniziamo dall’antipasto, ovviamente, il piatto più sfizioso che c’è! Abbiamo già parlato dei nostri antipasti sfiziosi preferiti, ma questo è un tema su cui si potrebbe scrivere all’infinito. Ecco le nostre proposte golose per l’antipasto: vediamo le ricette nel dettaglio!
Schiacciatina di zucchine
Ottima da servire tagliata a quadrotti, magari insieme a un hummus di ceci o a qualche altra salsa fatta in casa, la schiacciatina di zucchine si prepara in una manciata di minuti e poi è pronta per essere infornata o cotta in padella. Difatti, dopo aver grattugiato le zucchine sarà sufficiente amalgamarle a una sorta di pastella a base di acqua e farina e il gioco è fatto.
Torta salata in 5 minuti
Diversa dalle più classiche torte salate con la base di pasta sfoglia o brisèe, quella che vi proponiamo noi oggi si prepara in 5 minuti di orologio. L’impasto della torta salata in 5 minuti infatti è morbido, tipo quello dei classici dolci da colazione, e si può arricchire con salumi, formaggi e verdure in base a ciò che vi piace o avete da consumare in frigorifero.
Noi siamo andati sul classico con prosciutto o mozzarella ma scoprirete altre varianti una più buona dell’altra via via che la preparerete.
Ricette golose di primi piatti
Vi avevamo già proposto una raccolta di ricette di primi piatti veloci e ci avevate riempito di ringraziamenti non tanto per le ricette in sé che sono sempre utili, quanto più per l’averle radunate in un unico posto. Certe volte infatti ci si scervella su cosa cucinare e non si pensa alle ricette più semplici. Per questo torniamo sul tema con alcune idee che oltre a essere facili e veloci sono anche golose.
Gnocchi di zucchine
Può essere considerata veloce la preparazione degli gnocchi? Sì, se deciderete di preparare i nostri gnocchi di zucchine, un primo piatto gustoso, perfetto per far mangiare le verdure ai bambini e pronto in poche mosse. Le zucchine infatti si utilizzano a crudo, semplicemente grattugiate. Servirà poi della farina e un pizzico di sale e il gioco è fatto.
Come condimento noi vi consigliamo il classico pesto di basilico o di pistacchi ma sono ottimi anche con burro e salvia.
Pasta tonno e limone
Se la pasta al tonno è il piatto dello studente, la pasta al tonno e limone, pur essendo altrettanto semplice, è perfetta anche per le occasioni informali in famiglia o con gli amici. Il tocco di freschezza dato dalla scorza del limone infatti farà fare alla ricetta un incredibile salto di qualità . La versione più semplice si prepara con il tonno in scatola, ma se avete voglia di qualcosa di raffinato potete optare per dei tranci di tonno fresco. Nella nostra ricetta troverete entrambi i metodi.
Spaghetti poveri
Gli amanti dei sapori decisi e dei gusti mediterranei rimarranno incantati dal sapore degli spaghetti poveri. La scelta del nome non è certo casuale: pangrattato, olive, acciughe e capperi non sono certo ingredienti di pregio. Sono tuttavia perfetti per dare sapore ai piatti con uno sforzo pressoché minimo. Nel tempo di cottura della pasta il vostro condimento sarà pronto. Più veloce e goloso di così!
Ricette golose di secondi piatti
Siete più tipi da secondi piatti? Non vi preoccupate, abbiamo esplorato anche questa portata selezionando alcune ricette golose ma al tempo stesso facili e veloci da preparare. Anche in questo caso avevamo già raccolto le migliori ricette di secondi piatti veloci suddividendoli tra portate di carne, di pesce e vegetariane. Oggi torniamo sul tema con ricette nuove: ecco quali!
Polpette di tonno
A chi non piacciono le polpette? Preparate in qualsivoglia maniera, mettono sempre tutti d’accordo. Inoltre sono ottime per utilizzare ingredienti classici in modo diverso, come abbiamo fatto noi con le polpette di tonno. Sembrerà strano, ma la parte più lunga di questa ricetta è cuocere le patate, indispensabili per ottenere delle polpette morbide ma allo stesso tempo compatte. Il bello di questa preparazione poi è che potete cuocerle in padella, in forno o in friggitrice ad aria. Più versatile di così!
Parmigiana di melanzane in padella
Complice il fatto che le melanzane si trovano ormai in ogni periodo dell’anno, la parmigiana di melanzane è diventata un vero e proprio salvacena. Se poi avete delle melanzane grigliate in congelatore la preparazione sarà ancor più veloce. La versione che vi proponiamo oggi infatti si cuoce in padella: Il sapore è quello della classica parmigiana anzi, più intenso, e non dovrete accendere il forno!
Dolci semplici e golosi per ogni occasione
Veniamo infine alla categoria che meglio rappresenta la golosità : i dolci! Abbiamo scelto per voi (a fatica, a dirvi la verità ) alcune delle nostre ricette dolci facili e veloci più buone e amate. Cosa dovete aspettarvi? Dopo la compilation di dolci veloci, perfetta se avete davvero pochissimo tempo, torniamo sul tema con alcune proposte altrettanto semplici ma golose.
Torta di mele magica
Alle torte di mele abbiamo dovuto dedicare un intero articolo senza peraltro riuscire nell’intento di essere esaustivi. Se però dovessimo indicarvi una ricetta che ci ha incantato… beh, la torta di mele magica ovviamente! In questa preparazione le mele assumono consistenze diverse in cottura restituendo un dolce davvero particolare. Servito come fine pasto, magari con della panna montata o una pallina di gelato, è qualcosa di delizioso.
Torta arancia e cannella
Esiste un abbinamento più azzeccato di questo? Difficile dirlo. Di certo la torta arancia e cannella è uno di qui dolci che, soprattutto con l’arrivo dei primi freddi, rappresenta una vera e propria coccola per corpo e anima. Senza burro, ha un impasto semplicissimo pronto in pochi minuti. L’importante è scegliere e acquistare arance biologiche perché la loro scorza è fondamentale per conferire profumo all’impasto.
Biscotti 8 bicchieri
Cosa c’è di più veloce di utilizzare un bicchiere (mi raccomando, sempre lo stesso per tutta la preparazione) per realizzare un dolce? I biscotti 8 bicchieri, sulla scia della più famosa torta 7 vasetti, si preparano proprio in questo modo. Sono simili ai famosi cookies americani ricchi di gocce di cioccolato che si sciolgono leggermente se inzuppati nel latte. Serviteli a merenda e i bambini faranno i salti di gioia!
